Question orale : Les additifs dans le pain et la mention de la présence potentielle d'allergènes
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Question orale
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Communauté Française - Fédé Wallonie-Bruxelles
Publié
le
2 mai 2022
Depuis le 13 décembre 2014, l’Union européenne impose aux restaurateurs de fournir aux consommateurs une liste des allergènes potentiellement présents dans les plats qu’ils proposent.
Cela s’applique également aux pains préemballés principalement issus de « boulangeries » industrielles et vendus en grande surface.
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