J’aimerais revenir sur la question de l’environnement alimentaire, mais cette fois, autour des hôpitaux. Régulièrement, on peut voir de la publicité pour de grandes enseignes de malbouffe aux environs des hôpitaux.

L’environnement dans lequel le consommateur évolue a un fort impact sur ses choix alimentaires. Notamment, l’offre d’aliments auxquels il a accès est l’un des déterminants majeurs.

Encourager le consommateur à manger sainement ou encore le sensibiliser aux conséquences éthiques et environnementales de ses choix au travers de campagnes de prévention ou de sensibilisation ne suffit pas à modifier son comportement.

L’offre du type d’aliments/d’alimentation joue un rôle important dans les choix du consommateur.

Ainsi, l’alimentation proposée sur le lieu de travail, à l’école, la maison de repos, l’hôpital, et cetera, mais aussi la facilité d’accès des lieux de vente (transports en commun, circuits courts, et cetera) vont influencer la manière dont les personnes se nourrissent.

De même, l’information du consommateur par les pouvoirs publics, la presse, les associations, mais aussi les campagnes publicitaires vont induire des choix et comportements. Dès lors, tous les acteurs (dont les politiques) ont un rôle à jouer.

Quelles initiatives Monsieur le Ministre prend-il, en tant que Ministre de l’Économie et de l’Aménagement du territoire, pour rendre l’environnement alimentaire autour de nos hôpitaux plus sain ? Comment y associe-t-il les communes des territoires concernés ?

Dispose-t-il de données objectives concernant l’environnement alimentaire autour des hôpitaux en Wallonie ? Comment évalue-t-il cet environnement alimentaire ?

À partir de la politique d’urbanisme, n’y aurait-il pas lieu de définir, par exemple, des zones « environnement alimentaire sain » dans un certain périmètre autour des lieux dédiés à la santé, et également de réguler la publicité concernant l’alimentation dans ces périmètres ?